تأسس قسم تقنيات الإنتاج الحيواني في الكلية التقنية الزراعية (أحد تشكيلات الجامعة التقنية الشمالية) في عام 2011م. يهدف القسم إلى إعداد كوادر تقنية متخصصة تسهم في تطوير قطاع الثروة الحيوانية وتحقيق الأمن الغذائي، من خلال دراسة وتطبيق أحدث التقنيات.